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生活小常識：小編教你如何選購白酒
就讓小編來悄悄的告訴大家，如何選擇出一款好酒喲！
小編并非專業(yè)出身，但在酒廠摸爬滾打7年，耳聞目染還是知道不少白酒行業(yè)內(nèi)幕的喲！再加上小編多年來在淘寶淘貨的經(jīng)驗...嘿嘿......看小編如何淘到好酒！
小編淘好酒的秘訣在此......
1、最直接、簡潔的方法，一招見分曉
從白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上判斷糧食酒與酒精酒
固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：
GBT10781 采用純粹糧食為原料，用大曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，也就是老百姓常說的糧食酒。
固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：
GBT20822 即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。
酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：
GBT20821 行業(yè)內(nèi)稱，新標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性規(guī)范，能幫助消費(fèi)者
辨別不同工藝的白酒，避免大量生產(chǎn)勾兌酒的中小酒廠以劣充優(yōu)。
2、如何區(qū)分糧食酒的好壞呢？
釀造優(yōu)質(zhì)糧食酒的基礎(chǔ)：
《原料、水、釀造工藝、存儲條件、氣候環(huán)境》
這些都是決定糧食酒好壞的關(guān)健。
望兒山白酒釀造的特點(diǎn)：
釀造環(huán)境：廠區(qū)位于遼寧南部平原地區(qū)，土壤肥沃、水源豐富、冬寒夏熱，年平均氣溫9.1℃，年平均無霜期165天，年平均降水量600mm,優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境為微生物的生存和繁衍提供了良好的自然環(huán)境。
工藝要求：采用傳統(tǒng)的生產(chǎn)和現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合的獨(dú)特工藝，以玉米、高粱等為主料，以大曲發(fā)酵。釀酒采用高溫潤料、晾堂堆積、窖泥封頂、磚窖發(fā)酵，出窖酒醅分層緩慢蒸餾，分段量質(zhì)摘酒，分三種典型酒入酒海貯存，經(jīng)分析、嘗評、勾兌、調(diào)味、陳釀、包裝出廠。
發(fā)酵周期：其從開窖起糟、配料、上甑、蒸餾、出甑打量水、攤晾下曲后入窖發(fā)酵至下一次開窖起糟的時間，如此不斷循環(huán)，它是釀造望兒山酒的重要生產(chǎn)工藝過程。
原料要求：望兒山酒所用原料均選用國標(biāo)精糧，顆粒飽滿，色澤紅潤，所有釀酒糧食都可以直接煮食，我們在單位吃的工作餐用的就是釀酒用的大米，不信的親可親自到我們的糧庫參觀，我們的廠區(qū)被評定為國家AAA級工業(yè)旅游景區(qū)，可隨時接待親們的光臨。
水：符合GB5749的規(guī)定， 水源來自望兒山巖層下220米深天然水系。
玉米：符合GB1353的規(guī)定， 產(chǎn)地吉林特定產(chǎn)區(qū)，顆粒飽滿，色澤光潤。
高粱：符合GB8231的規(guī)定，產(chǎn)地錦州，高粱品種為粳高粱。
大米：符合GB1354的規(guī)定，產(chǎn)地盤錦，品種細(xì)膩清甜、富有粘性。
小麥：符合GB1351的規(guī)定，產(chǎn)地盤錦，品種清香爽口，老熟明香。
燕麥：符合GB/T13359的規(guī)定，產(chǎn)地河北，自由灌溉，顆粒包滿。
洞藏存儲：
為望兒山酒的生養(yǎng)提供了最佳老熟條件，專業(yè)通透的器皿陶瓷促進(jìn)酒體的醇厚，長期的困囧存儲使酒體微生物菌群日見變異，品嘗起來口感更加怡香，每次窖釀封缸壓印至少需要三年才可出世，故望兒山酒被專家譽(yù)為：一口三香：前濃中清后醬，濃之香、清之艷、醬之醇，技藝獨(dú)特。
小編帶大家選酒
3、在網(wǎng)上購物親們并不能真正的了解產(chǎn)品及企業(yè)，那如何在這樣的情況下，擦亮眼睛，選好產(chǎn)品呢？小編還有最后一招，教給大家......
有的親說：看品牌，大品牌的產(chǎn)品肯定好，小編并不這樣認(rèn)為，越是品牌響的產(chǎn)品假貨越多，親，真得有火眼金睛，在網(wǎng)購這樣完全看不到產(chǎn)品的情況下，選擇到正品嗎？
看看小編的經(jīng)驗：認(rèn)可的頂起來！
1）查看或索要產(chǎn)品檢驗報告，那是最真實、客觀反應(yīng)產(chǎn)品質(zhì)量的東東，各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局出具的喲，還是很有權(quán)威性的。
2）看評價，群眾的眼睛是雪亮的
3）查看企業(yè)情況及資質(zhì)，大部分商家都會在寶貝描述中展示企業(yè)情況，看企業(yè)展示部分車間、釀造環(huán)境等是否干凈、整潔，是否有真實釀造的場景，要區(qū)分是否是盜圖的。
企業(yè)資質(zhì)是否齊全如營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證等，資質(zhì)齊全的企業(yè)都是正規(guī)廠家，產(chǎn)品質(zhì)量還是可信的，小編是不敢買無三證產(chǎn)品的，尤其是入口食品。
4）看榮譽(yù)資質(zhì)，“地方名牌”、“馳名商標(biāo)”，能獲得相關(guān)資質(zhì)的企業(yè)都是具有相當(dāng)規(guī)模的企業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)量還是可信的。
